"Les plats se lisent et les livres se mangent." Marcel PROUST

Au départ , c'était juste un Ti-Jeu pour parler de littérature et de cuisine.
Il y a tant de romans salés et sucrés que cela vaut bien un blog.

Mode d'emploi : d'un clic, on peut retrouver le blog gourmand des lecteurs où se trouvent billets et recettes.
Bonnes lectures et régalez-vous...
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mai 19, 2008

Une enfance créole de Patrick Chamoiseau



proposé par Claudia de Cuisine Framboise

Pour des pages inoubliables de poésie sur les marchés, le canal, le pain au beurre, le chocolat -première communion, les filibos, les sikdôj, les caramels et compagnie

Patrick Chamoiseau donne ici ses souvenirs d'enfance. D'abord la toute petite enfance dans Antan d'Enfance paru en 1990 puis sa première année d'école dans Chemins d'Ecole (1996).
Avec Négrillon, 5ème et petit dernier de Man Ninotte, nous découvrons une société créole multiple et complexe.
Extrait : La saison du poisson rouge était une haute saison. Daubes et court-bouillon parfumaient les casseroles. Man Ninotte devait monter-descendre car la rue en alarme lui quémandait une part. Ses services amplifiaient ce qu'elle obtenait des Syriens. Elle était plus enjouée, moins disponible mais plus vaillante, et changeait le répertoire des chansons de lessives. Les pêcheurs la visitaient souvent. Ils disposaient d'un lot d'argent, donc avaient besoin de toutes choses inutiles....Durant le poisson blanc, temps de blaff, de fritures, les urgences étaient autres. Elle allait plus tranquille, pas soucieuse car le blanc est abondant. Elle s'orientait vers le marché aux légumes où le poisson, du moment qu'il fût frais, constituait un trésor pour les marchandes des ravines boueuses. Ces dernières lui échangeaient le thazard ordinaire contre des racines inouïes et des fruits de péché. A celles du rouge et du blanc, il faut ajouter la saison de tortues, et des volants, et des dizaines d'autres plus subtiles qui horlogeaient notre existence."

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